Seit Jahrtausenden gilt Olivenöl auf Kreta nicht nur als Lebensmittel, sondern als Elixier für Vitalität und Gesundheit. Während die moderne Medizin erst in den letzten Jahrzehnten die Geheimnisse der Mediterranen Diät entschlüsselt hat, wissen die Menschen auf der größten griechischen Insel längst: Die Qualität des Öls entscheidet über die Lebensqualität.
Bianca: In der österreichischen Gastro-Szene ist es derzeit das Gesprächsthema: Die Kochshow „Mörwald kocht“ auf OE24 setzt massiv auf die co-gebrandeten Produkte von Gattino und austriavital. Heute sprechen wir mit Alexander Varvaressos (Gründer von Kalophagas) und Christian Raunjak (austriavital) über die Hintergründe dieser Kooperation. Alexander: Es ist eine unglaubliche Bestätigung. Toni Mörwald ist ein Synonym für österreichische Hochküche. Dass er unsere Olivenöle und die
Die Messetore in Herning haben sich geschlossen, die Koffer sind ausgepackt, aber die Energie dieses außergewöhnlichen Events schwingt bei uns im Team noch immer nach. Die Foodexpo 2026 war für Kalophagas nicht nur ein Termin im Kalender, sondern ein echter Meilenstein auf unserem Weg der internationalen Expansion. Ein Heimspiel für
Am 16. April 2026 laden wir Euch zu einer kulinarischen Reise ein, die direkt im Herzen von Wien beginnt. Gemeinsam mit Monika Hillbrand verwandeln wir die charmante Hillbrand Bar in ein Mekka für Genießer. Was erwartet Euch? Wir präsentieren unsere brandneuen GATTINO-Kreationen in einem Setting, das alle Sinne anspricht. Vergiss
Von Panagiotis, Product Manager Jedes Jahr am 15. März rückt der Weltverbrauchertag unsere Rechte als Konsumenten in den Fokus. Das wichtigste dieser Rechte? Wissen, was man kauft. Besonders beim Olivenöl, dem wohl „ehrlichsten“ Produkt der mediterranen Küche, herrscht oft Ratlosigkeit vor dem Supermarktregal. Woran erkennt man ein wirklich gutes Öl,
Bianca (CMO Kalophagas): Christian, wir arbeiten jetzt schon intensiv zusammen, um die Marke Gattino Fine Foods im Premium-Segment zu positionieren. Bei Austriavital habt ihr den direkten Draht zum Kunden. Hand aufs Herz: Was ist der Hauptgrund, warum sich eure Kunden immer wieder für Gattino entscheiden? Christian Raunjak: Es ist das
Ein Gastbeitrag von Jens | COO, Kalophagas Wenn wir bei Kalophagas über „Private Label“ sprechen, meinen wir weit mehr als nur den Austausch eines Logos auf einer Flasche. Für uns bedeutet es, eine Geschichte zu erzählen, die perfekt zum Absender passt. Unser jüngstes Projekt mit austriavital.at ist das beste Beispiel
Das Gold Griechenlands: Warum 5 Jahre Reifezeit den Unterschied machen Wenn Geduld auf griechische Tradition trifft, entsteht etwas Besonderes. Unser Aged Balsamico ist kein gewöhnlicher Essig – er ist das Ergebnis von über fünf Jahren sorgfältiger Reifung in französischen Eichenfässern und handwerklicher Exzellenz unserer Manufaktur am Peloponnes. Die Kunst der
Foodexpo Herning: Ein Fest für Feinschmecker – Kalophagas stellt Gattino vor Wir freuen uns riesig, bekannt geben zu können, dass Kalophagas dieses Jahr stolzer Aussteller auf der renommierten Foodexpo Herning in Dänemark (22.-24. März) sein wird! Besuchen Sie uns an unserem Stand, um in die Welt von Gattino einzutauchen –
